排灣族傳統山芋窯是用來烘烤山芋的傳統建築

在過去，耆老們把採來的山芋放進山芋窯烘烤

烘烤過的山芋頭會變成芋頭乾，也可以搗成芋頭粉

＂山芋＂　　在排灣族人生活中占領一大位置

在早期，山芋頭是族人們的主食之一

耆老們會用山芋窯來烘烤採來的山芋

這些烘烤完的山芋就會變成芋頭乾

或者可以搗碎變成芋頭粉

然近年來因山芋窯年久失修　造成其因為天氣因素而有損壞

為維護排灣族傳統建築

來義部落發展協會辦理［跟著ｖｕｖｕ手作山芋窯（ｌｊｅ’ｕ）］

特別請了耆老們和族人一起在新來義基地修復傳統山芋窯

讓族人了解山芋窯的重要性也啟發族人對傳統的重視